Hérisson Orange
Hérisson Orange
Vin orange issu de vendanges nocturnes, éraflage et foulage, puis macération des peaux avec le moût pendant une semaine, apportant richesse tannique et couleur orange. Vinifié comme un rouge, avec remontages, pressurage pneumatique, fermentation malolactique et élevage sur lies. Clarifié avec protéines végétales de pois et bentonite, filtration tangentielle. Robe orange clair brillante, nez d’agrumes, d’épices et de fruits secs. Bouche ample, fraîche et longue. Température de service : 10-12°C. Cépage : Grenache, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Blanc
12,60
€
750 mL
S’accorde avec :
Détails
Couleur
Orange
Millésime
2024
Domaine
Jacques Frelin
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc-Roussillon
Label
Agriculture Biologique
Jacques Frelin
Depuis 1983, Jacques Frelin est pionnier du vin bio dans le Languedoc, avec une viticulture soignée, des pratiques durables (agroforesterie, réemploi de bouteilles) et des cuvées innovantes. Le domaine allie la rigueur du vin biologique à l’audace de projets comme la consigne — pour qu’à chaque dégustation, l’adhésion à une cause accompagne le plaisir.
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