Hérisson Le Nat’
Hérisson Le Nat’
Vin issu d’une sélection parcellaire et de vendanges manuelles, vinifié sans intrants ni sulfites ajoutés. La fermentation en cuve béton se fait naturellement avec levures indigènes et pigeages quotidiens pour une extraction douce, complétée par un délestage en fin de fermentation. Après trois semaines de cuvaison et un élevage en cuve, le vin révèle une robe pourpre aux reflets violine, un nez complexe de fruits noirs et d’épices, et une bouche ample aux tanins soyeux, à servir entre 16 et 18°C. Cépages : Merlot, Syrah
10,96
€
750 mL
S’accorde avec :
Détails
Couleur
Rouge
Millésime
2023
Domaine
Jacques Frelin
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc-Roussillon
Label
Agriculture Biologique
Demeter
Vin Méthode Nature
Jacques Frelin
Depuis 1983, Jacques Frelin est pionnier du vin bio dans le Languedoc, avec une viticulture soignée, des pratiques durables (agroforesterie, réemploi de bouteilles) et des cuvées innovantes. Le domaine allie la rigueur du vin biologique à l’audace de projets comme la consigne — pour qu’à chaque dégustation, l’adhésion à une cause accompagne le plaisir.
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